为进一步推进食品安全、质量提升，压实食品安全生产企业主体责任。2月20日，后勤管理服务中心在文津楼301召开食品安全培训会，邀请龙子湖市场监管所专家开展食品安全培训，对我校餐饮从业人员针对食品加工过程中操作流程、食品检验、卫生质量等进行了详细讲解。后勤服务管理中心伙食科成员、餐饮公司负责人及作业组代表参加了培训。

通过培训期大家进一步提高了思想认识，要时刻绷紧食品安全责任弦，始终把食品安全摆在第一位，结合实际制定食品安全风险管控清单，以更高的标准推动责任落实；要严格落实日管控周排查月调度工作机制，健全工作台账，强化人员培训，确保风险隐患始终在可防可控范围。