近期，国内疫情形式严峻复杂，后勤处坚持“以师生为中心”的服务理念，坚决克服麻痹思想、厌战情绪、侥幸心理、松劲心态，通过精准施策、精细管理，全力做好常态化疫情防控下后勤保障工作。  

为确保餐饮安全，根据疫情防控要求，后勤处对食堂原材料供应车辆严格实行“三专一定”（专车、专人、专用消毒工具，固定行驶路线）要求，各类食品原材料在校外先消毒、再收货，配送人员按疫情防控要求，坚持核酸检测，确保配送人车安全。各餐厅严格遵守食品安全操作规范，严格执行生熟分开、充分清洗、充分加热等规定；每天坚持对食堂操作区、就餐区等场所进行消毒消杀，重点加强对各种餐饮器具消毒；采取在餐桌上安放隔板等防范措施，保障师生“舌尖上的安全”。  

5月3日接到学校静态管理的通知后，后勤处伙食科立即行动起来，处领导、科长及管理人员立即下到一线，所有人从当晚就吃住在学校，紧急安排餐厅工作人员临时住宿、调配一周原材料储备。同时各餐厅工作人员义无反顾的选择留在学校，截止当晚12点，两校区共计458名员工到岗，他们告别了年幼的孩子、年迈的父母、生病的妻儿。由于学校住宿条件有限，他们每天工作、吃、住均在食堂，为保障在校学生和教职工供餐，每天工作时间达14小时以上，尤其是早餐班组每天仅休息3个小时。在晚上，他们睡板凳、睡地面、睡车里，天不亮就起来，用心准备，保证同学们能够吃上美味健康的饭菜。负责我校原材料供应的供货商们，为了保证配送，配送人员晚上也都在车上休息。为保证静态管理期间原材料价格没有大的波动，供货商们把保供当成必须完成的政治任务，大家不计成本，平价供应原材料，部分蔬菜品种赔钱供应我校。  

疫情防控有力度，更有温度。我校象湖校区餐厅三楼味邦餐厅付经理，他妻子是省人民医院急诊科医生，一直奋战在抗疫一线不能回家。他家中有两岁半的孩子，不到上幼儿园年龄，本来由保姆照顾，4月中旬保姆家中突发变故赶回老家处理，因老家在疫区无法返回郑州。5月3日接到静态管理通知后，当晚他把年幼的孩子送到邻居家吃住，自己毅然决然的返回学校。我校龙子湖校区B区宝贤斋餐厅B10号档口欧师傅，他家中有一个12岁孩子和一个10岁孩子，在学校静态管理后没有选择在家陪孩子，而是毅然返回学校坚持在一线工作。两个孩子只有自己做饭(熬稀饭，煮白水面条，自己上网课，自己定闹铃，自己洗袜子），想爸爸妈妈了就只能等到晚上10点餐厅闭餐后和父母视频通话。欧师傅夫妻俩也担心孩子，他们便在工作之余抽出时间查看家里监控，看孩子在家情况，欧师傅说：在学校十年了，与学校有了很深的感情，自己会全力以赴保障师生就餐。像付经理、欧师傅这样的还有很多，但是为了学校的发展，大家都能“舍小家，为大家”，在平凡的岗位上默默奉献。大家同心抗疫、不惧困难；服务师生、使命必达。  

5月4日开始，我校学生得知餐厅工作人员休息条件过于简陋，自发组织给餐厅人员送来了一些床垫、折叠床、凉席等物品供餐厅人员使用。疫情无情人有情，同学们在疫情防控期间奉献了自己的爱心，大家一起克服困难，为打赢这场疫情防控阻击战共同努力。  

莫道春风归来晚，浮云过后艳阳天。伙食科把疫情防控工作作为当前最重要、最紧迫的工作抓实抓好，确保我校师生食品安全，为我校打赢这场疫情防控阻击战做出努力。